依然是纪录片的形式，不过这次是作为电影出现。老少咸宜的片子，充斥着浓浓的年味儿，在小年的前一天看特别有感觉。中国对节日的重视似乎都体现在食物上，而全国各地的饮食文化都各有千秋，北方的简单大气，南方的细腻精致。从制作过程到成果，都如艺术一般，私以为只有全家老少都聚集在一起，充满仪式感地完成一桌年夜饭，才像是过年的样子。过年的氛围逐渐淡化，但年夜饭的习俗仍然保留着。影片概括了各地不同的美食，但我深知这只是中华饮食文化的冰山一角。虽然对饮食文化有着浓厚的兴趣，却从未尝试过做菜，那么就从今年的年夜饭开始学习吧(*^ω^*) 片尾还播放了影片的拍摄过程，也算是略微科普了美食纪录片的制作流程。

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在影院看之前已经做好了就当看《舌尖上的中国》剧场特别版的心理准备，看完发现有惊喜。尤其是小乌龟和咏春那俩场戏确实画龙点睛，看的出来编导也费了心思拍这两场。我本身也是编导，知道在中国纪录片想上院线有多难，排片少，愿意上片的院线少。虽然这片子没有摆脱甚至是固守舌尖系列电视纪录片的风格，但依然值得携家带口去影院观看，绝对强于综艺电影之流。

作者：陈晓卿（《舌尖上的新年》艺术总监）
本文摘自同名图书http://book.douban.com/subject/26679036/
我参加工作25年，这25年里只有一两次的春节是在自己家过的。除了多几天假，过年那几天对我来说和工作时间无异。
○不过年是我的日常
从美食的角度，我吃过的最怪异的年夜饭是在日本NHK（日本放送协会）的食堂。那是1998年，我在日本参加培训，三十那天晚上开饭的时候，培训老师突然说：“我们有一位中国学员，今天是中国人的春节，在此让我们为他庆祝。”我很有点小感动。老师所说的庆祝，就是在那天的份饭里特别为我加了个小碗，碗里盛着一只饺子、一点汤。
那饺子就是日本超市里常见的广东产速冻大馅饺子，因为太难吃了，我没吃完，但这份心意感人。
其他的年夜饭都乏善可陈。刚工作那几年的春节，我都在值班室值班接电话，订个盒饭就算了；后来轮到同事值班，我却在外地拍摄；再后来值班和拍摄都少了，却经常是同事加班没回家，我也不好意思走，就陪着他们，找个饭馆随便吃点。年夜饭的馆子每年换，一起吃饭的同事年年变。对过年这件事

我从不爱看美食节目，因为我觉得有些主持人太浮夸，但我竟然在半夜把它看完了，边看边咽口水，边想要不要自己也做一个。有点后悔也有点庆幸没去影院看，后悔在于纪录片拍的很好，无论是从影片还是幕后花絮，都能看出电影的诚意，值得为它花钱，庆幸在于如果抱着化学合成的饮料和爆米花看这部电影，都觉得对不起自己……
少一星在于，我觉得慢镜头过多，以及有些背景音乐让我听出了恐怖片的感受，不知道是不是在为食材发出声音，哈哈
看完最大的感受就是越来越佩服我中华人民的勤劳和智慧，因为他们，新年才有滋有味！
看到最后，越来越想家了……哎，看个美食节目，把自己看哭，也是头一回吧
新年快乐！！！！！

“……这些食物，带着手的温度，承载勤劳和智慧，也带着中国人对时光流转的感知，从农耕岁月一路走来，也终将在我们的视野里渐行渐远。”
为片子里这些不知道传承了多少年才演化到今天，这样复杂精致的食物感动。台词写道，也许终有一天，春节会变成停留在日历上的一个符号，或简化成一种颜色。感谢这个电影纪录了那些古老的手艺，让我们看到传统春节的仪式感。看电影的时候想到，除了春节期间的美食，是不是还可以有更多的元素值得被挖掘，比如古老的习俗，信仰和手艺。

《舌尖上的新年》电影，不止有故事片
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