美食纪录片《风味人间2》已经播出两集啦!除了狂咽口水,就是疯狂截图。美食美景,每一帧都是高清壁纸!
但是,作为曾经的设计狗认为,比美食更香的,是设计大师黄海制作的定档海报。
这一组名为《朝露夕霞》的视觉海报,将食材化为广阔天地,农夫渔者劳作其中,韵味十足。三文鱼独有的色泽和花纹,化为晚霞下的一阵阵海浪,让渔夫伴着日落收网而归;粽子叶化作一望无际的绿色农田,农夫迎着日出在田间耕作。
海报创意颇有一番意境,同时也让人感受到奇幻的美食韵味:有菜有肉,有荤有素。
可以说
从飞鸟到家禽,从人工一手养殖的肉鸡,成为我们餐桌上必不可少的食材。
从东北地区的小鸡炖蘑菇到韩国的韩式炸鸡,从淮北地区的鸡丝豆花到法国里昂的奶油鸡,从歌山辣子鸡到日本烧鸟屋,人们因地制宜,物尽其用,用不同的智慧开创了各地独有的风味美食。
从鸡皮到鸡肝,从鸡腿腿到鸡胗,从鸡软骨到鸡蛋胞,每一部分都被发挥到了极致,不同口感的部位给食客带来非一般的满足。
从小笨鸡到文昌鸡,从速生鸡到布雷斯鸡,自由散养和精心培育,也催生了不同的烹饪方法
1⃣️扬州双绝:翡翠烧卖、千层油糕。苏州:桂花糖水鸡头米、杏仁鸡头米、冰镇番茄鸡头米。伊斯坦布尔的甜点:巴克拉瓦。四川的甜烧白:白肉+糯米+红糖。香港最后一家地炉烧猪作坊:石炉焗金猪。苦瓜排骨汤、陈皮炖水鸭:从苦味物质中找到甜的线索,口舌生津、余韵绵长,回甘。
2⃣️口中唇齿留香,眼里星辰大海。日月轮转,再揉眼时,风景变了,味道还在。
3⃣️豆瓣酱。芝麻酱。酸梅酱。生牦牛肉酱。土耳其用鹰嘴豆制成的胡姆斯。法国的黄油白汁酱。墨西哥用辣椒坚果巧克力等制作的魔力酱
风味人间 第二季第一集
看的时候想起初中老师提的写作素材方法“人无我有,人有我优,人优我新”,套在美食纪录片上,也是这么个意思。当美食纪录片的铺排基本上《舌尖上的中国》延续的套路时,很难再从中体会到惊艳之感,或许也犹如片中所说“体会到平凡的珍贵”,大多数美食纪录片都在强调为了美食付出的艰辛以及辛劳以后一家人其乐融融一顿饭的满足与甜美,或者表达即便是失落,生活也会再度扬帆起航的鼓励与希望。
在看了《川味》《老广的味道》等等以后,在情感上近乎满溢的创作已经没有什么吸引力了
【风味人间 第二季】神仙打造!我被一部美食剧的文案打动了(更新至第五集)
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