想起塔吉锅,不得不说蔡要要,她写过一篇软文,我这样厨艺平平的人,看了后也觉得,只要拥有一个塔吉锅,也能做出个大菜
蔡要要时代推荐的是原版的塔吉锅,即锅身锅盖都是陶土制成,而且没有把手,加热后怎么上桌呢?
想想我们这边的粗陶锅,几十一个,要是经常加油干烧,几个月就坏,塔吉锅可是200多一个诶
刚刚搜了下马云,榜首的塔吉锅,显然经过改良了,将最容易破损的锅身,换成了铸铁,还加了把手,好歹有个几斤重,在分量上也似乎更对得起那200多块,也更经用了。
绢豆腐
想起蔡澜曾经在知乎提问
风味人间 第一季:为什么有些食物“闻着臭”,但“吃着香”
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