《金玉满堂》的经典地位毋庸置疑。
以徐老怪的江湖地位，如果重拍，大概视觉效果会更上一个档次，特别是那条“下流的鱼”。
可是，想来徐老怪再也找不过这样的演员，能表现得如此出色。
那时候的哥哥，可以变身小孩，也可以表演掉凳，也可以哀求“别拉我裤子”，这个角色已然无可替代。
那个时候的袁咏仪，“唱歌还不是很好听”，但也是豪放+叛逆。
和哥哥之间的交流，确实有几分“山口百惠”的意思。
不过，袁咏仪的叛逆，到此为止。
满汉全席两大派的传人，不仅要以厨艺较高下，而且要用厨艺决生死。
多年以后，人们再回想起香港电影，会想起某个酒楼里有一场关于美食的擂台赛。
那场擂台赛里，有得志奸雄的狂妄狡诈，有迷惘高手的重回巅峰，有放荡浪子的心无旁骛，有废柴后辈的执著无畏，有市井街坊的见利谄狎，有一代宗师的克制冷静，有江湖老匠的沉稳持重，有仟仟佳人的温润如玉。
那场擂台赛中，有超凡入圣的脆皮干炒牛河，有外韧内柔的水晶咕咾肉，有豪气万丈的踏雪寻熊，有秀外慧中的一掌乾坤，有阴阳调和的大圣烩虎鲨，有偷天换日的金睛火脑。
如同当时身为国际大都会的香港，包罗万象，包容开放
金玉满堂：味蕾的视觉童话
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