4月刚刚去了广州，实在太多好吃的了，回家就忍不住翻出跟广州相关的纪录片了。
第一集讲的鲜。介绍了沿海城市特有的捕鱼活动和鱼。广州这边吃麻鱼哦？我们这次去的小伙伴都不吃鱼哈哈哈，都没有尝到广州的鱼。
知道广州有荔枝，但我不知道有荔枝菌。主要在五月出产。菌要手撕，不能刀切。感觉味道会好鲜甜。
当然还有少不了的螃蟹，广东好爱清蒸，能吃到最大的鲜味。
鲜笋，感觉广东人好会品食物的鲜味啊！
广式腊肠，我的爱！加到煲仔饭里超级香。
跟风《舌尖上的中国》，特别是解说词，不过摄影条件差了些。看完我发现我对广东菜确实喜欢不起来。
第一集·鲜：鳗鱼，荔枝菌，重壳青蟹，清远鸡，冬笋，酸笋，广式腊肉，新年盆菜。
第二集·偏：沙虫，禾虫，竹鼠，桂花蝉，龙虱，田鼠，红菌豆腐，竹虫（太tm重口了）。
第三集·时：迟菜心，木棉花，菠萝，龙舟丁，豉油鸡，薄壳米，广式腊肠，蛇。
第四集·精：蚝，叉烧包，虾饺，荷叶，干鲍，蟹，干鱼鳔，羊腩煲。
第五集·造：粿，粽，老鼠粄，笋粄，木薯，鸭松羹，水牛奶，双皮奶，姜撞奶，鱼丸，墨鱼卵粿，水耕种植蔬菜。
第一集
潮汕饶平-麻鱼（海鳗）：11-1月，咸菜炒麻鱼、清蒸咸麻鱼
增城-荔枝菌（五月菇）：5月，未开伞清蒸荔枝菌、开伞清汤荔枝菌
珠海斗门-重壳蟹：11月，清水煮重壳蟹、重壳蟹蒸水蛋
珠海乾务-青蟹：深秋初冬成膏蟹
清远-清远鸡：葱油鸡、白切鸡
惠州南昆山-冬笋：10-1月，五花肉炒冬笋、冬笋蒸腊肉
韶关南雄-酸笋：春秋
第二集
湛江-沙虫：蒜蓉粉丝蒸沙虫、沙虫刺身、椒盐沙虫
中山竹排村-禾虫：农历九月初一、十五，禾虫炒蛋、爆炒禾虫
梅州平远-红菌豆腐：红焖红菌豆腐头
第三集
“老广的味道 第一季”有意思的纪录片片 第二集专门讲一些偏门的食材，我觉得我是吃不进去虫子的
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