看到丁真带谢霆锋采松茸,想起小时候妈妈买松茸回家,奶奶觉得表皮太“脏”,给松茸削了皮,当寻常蘑菇炒了的大乌龙事件。 当时我只觉得在湖南能吃到松茸挺新鲜,看了节目才知道松茸得来不易。
清晨5点,丁真谢霆锋背着背篓,在倾斜成五六十度的湿滑山坡上“地毯式”搜索,路滑难走,看的人揪心。
松茸又娇贵又爱“躲猫猫”。遇到没有露头的松茸,他们需要小心拨开表层土壤,仔细挖掘。松茸是自然的馈赠,人们在享用美味的同时也需要遵守“约定”——把挖过松茸的土壤填埋好,以便来年的生长。
在理塘
在节目里看到了几道自己家餐桌上的菜,像是老张家的白菜头,算是我们家年夜饭上必备的菜了(因为好看又好吃)。不过我家就叫它白菜包,最终步骤是蒸不是炸,看了节目才知道,原来这道菜变换做法后,还可以有这么一个浪漫的寓意。
第二期里阿大和高圆圆提到的红烧肉,对他们来说都是有着特殊记忆的一道菜,对于我家来说同样是一个特殊“味道”。作为我家餐桌上的“常客”,这道菜和我家的渊源,还要从父母辈说起。
我爸小时候家里穷,兄弟姐妹多,一碗“红烧肉”是他们最快乐的时候,与其说是红烧肉
虽然很喜欢谢霆锋的电影,但是还一直没有完整的看过他的美食节目,这次看了丁真那两期才发现,原来谢霆哥现在这么温柔。节目是真正的高质量,把藏区和藏族同胞的特色很自然的表达,在看节目前已经对理塘的人文景色有过了解,在惊艳之余还是被感动到了,人美景美,美美与共。没有芥蒂,没有束缚,没有牵挂,抛开这一切后,不管是苍茫的雪山,还是连绵的草原,我的心里真的有那么一个地方,令我心驰神往。而他,就在那里。
【百姓的味道】高圆圆作品,这,就是生活呀
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