香料和美食贯彻始终,讲述的却是离人的乡愁.从来不知道一部以香料为切入点的电影也能拍得这么隽永而耐人寻味.或许故乡就像上等的香料,独特的气息足以深入你的骨髓,只要一点小小的刺激,马上就会想起.就好比一道菜,颜色可以忘记,形状可以忘记,在哪吃的什么时候吃的和谁一起吃的都可以忘记,但只要再次尝到同样的味道,过去的记忆就会悉数浮现.
'人生中,有两种旅人.一种看着地图,一种看着镜子.看地图的人是要离开,看镜子的人是要回家.'
完全不是喜剧,看得我心塞各种内伤。
生命最初的味道是,牛奶和糖。喜欢身上的奶香味,有时候也会涂一些护体乳,曾经也用过coconut的沐浴乳,整个寝室都弥漫着那种浓郁的气息。后来遇见一朋友,喜欢樱花味的沐浴乳,我一闻,满满都是奶香味。
其实很多人对奶香味都有依赖,尤其是孩子。KFC总是能吸引很多孩子时常光顾,其实是它的气味营销做得赞。在KFC到处都是奶香味,就连豆浆,都泡足了奶粉。为什么孩子们喜欢奶香味,其实就是因为那是生命最初的味道。还记得电影开头的几个镜头吗?乳房,撒上糖,孩子安静地吮吸乳头。这就是生命最初给人类的安全感。
当然这些想法和标题没有什么关系。之所以说是悲剧,大家也都知道,男主女主并没有在一起。
但是,那个你为我做菜,我为你跳舞的承诺,和永远挥之不去在阁楼里舞蹈的画面,深深打到了我。
曾经参加一个关于美食故事的活动,说到在日本有家人,家庭活动最重要的场所就是厨房。早餐,孩子们上学前,在厨房坐在一起用餐,聊天。晚上亦是如此。而父母则会五点多起床准备菜肴
很少看土耳其的电影,假日翻出来“香料共和国”,讲的故事很简单,住在土耳其的希腊人被驱逐回自己的城市雅典,却怎么也觉得不象自己的祖国。
也许很多ABC会有同感,回到国内被人叫海龟,香蕉,反正找不到家的感觉,在哪边生活都要如同林黛玉般处处小心留意。
爷爷是开香料店的,常与小孙子交流各种香料的用途。有趣的是爷爷把香料与宇宙对应起来,启发孙子“辣椒,热的红红的,联想到什么?”孙子说“太阳”。爷爷赞许,太阳可以看到任何星球,有如辣椒能与任何食物搭配。肉桂是金星,如同女人一样又甜又苦。就这样,凡尼斯的天文课是从爷爷那里得到启蒙,所有的星球在他不仅仅是位置,还包括气味和颜色。
这样一群没有祖国的希腊人,因为不肯放弃自己的宗教而被安拉的子民所仇恨并驱逐,而回到希腊又被自己的同胞所怀疑和排斥。他们强烈地期待一种归属,就象影片中叔叔说的,世界上有两种旅人,一种是看地图的,一种是看镜子的,看地图的人会离开,而看镜子的人,最终会回到家里来。
宗教和信仰于我是分开的,宗教象一种形式,是看得见吃的到的食物
貌似讲味道却道出人生百态,最喜欢结束哪幕,由调味料而营造出来的宇宙,最喜欢它那句美食家的意义包含着天文学家,最高深的是由味道而洞察社会的变动,人与人间的交流,人与地方的相融,最感触的是:并不是不想回去,而是怕离别。
电影的结尾,凡尼斯回到了童年的阁楼上,外公的香料粉在暖黄色的日光里纷扬弥漫,那是他所熟悉的,看得见的星空和看不见的记忆。
故事开始于伊斯坦布尔,凡尼斯从小生长的地方。外公的香料店在博斯普鲁斯海峡的东岸,那里有圆顶尖塔的清真寺。
让人变得内敛的小茴香,令人两情相悦的肉桂,各式各色的香料开启凡尼斯人生之初神奇而美好的记忆。阁楼是天文课程的教室,外公说,希腊语里,“美食家”一词就藏在“天文学家”里。辣椒,代表热情与火爆,像太阳不可缺少;金星(Venus)是美丽的女人,像肉桂甜蜜中带点苦涩;地球承载着生命,就像盐,而食物和生命都要加盐,才会更有滋味。
那是外公关于香料的哲学,也是小小凡尼斯和珊美的秘密。“……你来做菜,我跳舞”,她的舞蹈,她的微笑,都凝结在香气氤氲的空气里。博斯普鲁斯的海岸,寂寥的灯塔,随风而起的红伞,翩然盘旋,那也许便是伊斯坦布尔传说里的女儿塔,见证着童年一段最真最纯的感情。
奶和糖,生命最初的味道,让人最念念不忘的味道,而尘世烟火烧就的人生主菜
本对此片毫无了解,仅因为DVD上的海报,就毫不犹豫的收入囊中,后来才发现,这部影片原来是希腊史上最卖座的影片。
我想,卖座不仅仅是因为好看,更多的是它触动了希腊人感同身受的心情,也俘获了我这个对希腊土耳其的历史毫无了解的人。
因为战争,而永远与家人爱人分离,永远与挚爱的香料分离。事隔多年,主人公仍不愿意回到曾经的故乡,因为,害怕再次离去。这如同我对w这个城市的感情一样,爱它的诸多美食,爱那里豪爽的每个人,却又对它有诸多不满,爱之深又恨之切,生活多年却最终选择离开,到现在却也未曾回去。也许是胆小吧?怕看到熟悉的每个地方,怕想起在那里度过的所有美好时光。
呵,有些扯远了,回到这部影片中吧!伊斯坦布尔在影片中非常的漂亮,静谧,大气,影片中的人们也都视其为世界上最美最好的城市。这份浓郁的爱乡情,恐怕是我们都难有的。
影片最后一个镜头,在小小的阁楼上,主人公与香料融为一体,就如同地球与银河系融为一体,镜头精美绝伦,却蕴涵着淡淡忧伤。毕竟,那段历史已经改变了他的一生。
我,不禁潸然泪下。
《香料共和国》Ieroklis Michaelidis主演,宗教是食物,信仰为香料
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